Quel légume planter en Juin-juillet ? 1

Quel légume planter en Juin-juillet ?


L'immobilier recrute ! Devenez négociateur immobilier ou partager l'info...



Pour votre futur panier d’automne, pensez à planter et semer les légumes incontournables. Tomates, aubergines blanches et violettes, courgettes, poireaux, choux… Juin est encore LE mois des plantations au jardin potager. Que vous arriviez dans votre maison de vacances et désiriez avoir des légumes maison pour vos mois d’été, ou que vous prépariez votre terrain pour cet automne, découvrez ce que vous pouvez planter en juin au potager.

Lore Patterson
Les tomates
Indispensables pour le parfum qu’elles donnent aux salades, les tomates de jardin sont parfaites pour une plantation en juin. Vous trouvez en jardineries des variétés incroyables qui n’existaient que chez les collectionneurs il y a une dizaine d’année. Remises au goût du jour, les anciennes variétés comme les « Cœur de bœuf » ne vous donneront que satisfaction. Peu de pépins et de la chaire ferme : on croque et craque pour elles.

Comment cultiver des tomates ?

Steve Masley Consulting and Design
Les tomates cerises
Les mini-fruits comme les tomates cerises ont un succès qui n’est pas seulement de mode. Ces petites tomates colorées, aussi savoureuses que les grandes, ont pour avantage de prendre peu de place et de pouvoir être cultivées sur la terrasse, le balcon ou même le rebord de fenêtre, s’il est ensoleillé.

Astuce : un contenant assez grand leur permettra de prendre de la hauteur sans se renverser. Mais vous pouvez également les pincer (supprimer les jeunes branches avec l’index et le pouce) pour les limiter dans leur essor. On trouve en jardineries de jolies potées toutes prêtes à installer. Un petit plant de basilic à leur pied et la salade est prête à être mangée.

Wanna-C
Les aubergines
Légumes du soleil par excellence, les aubergines apprécient une terre chaude et un arrosage régulier. Attention, il s’agit de fruits et non de légumes, comme les tomates d’ailleurs. Mais qu’importe, les aubergines sont savoureuses en caviar ou gratins improvisés entre amis autour de la piscine.

Astuce : pensez à mettre de la paille au pied du plant pour garder les fruits hors de la terre. Comme les tomates, elles nécessitent un bon tuteurage. Les variétés greffées que vous trouverez en jardinerie donnent des fruits résistants et savoureux.

Trouvez un jardinier près de chez vous sur Houzz

Jocelyn H. Chilvers
Les choux
Le chou est tellement bon pour la santé qu’on ne peut s’en passer en cuisine. Il fait partie des légumes de juin. Il existe mille et une variétés de choux que vous pouvez cultiver également dans vos plates-bandes comme bouche-trous. Frisé, cabus, violet, rouge : toutes les variétés sont bonnes en bouche, crues ou cuites. N’hésitez pas à vous diversifier, vous ne le regretterez pas.

Astuce : plantez les petits plants dans une terre riche, mais sans fumier frais car le chou tombe vite malade. Pensez à le planter parmi vos fleurs pour contribuer au charme de votre jardin. D’ailleurs, ne dit-on pas « le chou-fleur » ?

Chou Daubenton
Peu connu, le chou Daubenton est un chou perpétuel dont vous ne cueillez que les feuilles en fonction de vos besoins. Très raffiné, il sera digne des plats les plus fins, son goût délicat se mariant à merveille aux grillades d’été.

Astuce : vous trouverez ces choux en pot et pourrez les repiquer ensuite dans votre potager. Pensez à installer un tuteur car le chou Daubenton est un beau spécimen qui s’étoffe généreusement au fil des ans. Vous pouvez le multiplier facilement par bouture : un vrai jeu d’enfant. Cinq à six pieds pour une famille de quatre suffisent pour une année de récolte.

Staab & Olmsted LLC – Landscape Architecture and F
Les haricots
Haricots verts, violets ou à grains, nains ou à rame (dits « grimpants ») : le choix ne manque pas. Bien sûr, le haricot palissé est le plus facile à ramasser mais c’est sans conteste le nain qui donne le plus.

Astuce : plantez 4 ou 5 graines ensemble en terre, tous les 30 cm : elles germeront en seulement quelques jours. Ne les enterrez pas trop (pas plus de 5 cm). Comme pour les jeunes salades, les escargots et limaces adorent les pousses fraîchement sorties de terre. Installez des pièges au raz du sol remplis de bière, un peu à l’écart pour ne pas leur laisser le temps d’attaquer.

Cultiver des haricots en été, mode d’emploi

Laara Copley-Smith Garden & Landscape Design
Paniers déco
Les concombres, cornichons, bettes, navets et betteraves se sèment également en ce mois de juin. Tous ces légumes poussent à la vitesse de l’éclair. Pour la décoration, les coloquintes, de la même famille que les potirons, se sèment en ce moment. Vous pouvez les faire grimper sur des arceaux car ces coureuses s’accrochent d’elles-mêmes. Vous disposerez ainsi d’un jardin qui ne manquera pas de personnalité grâce à ces petites courges décoratives qui pendront au-dessus de votre tête.

Astuce : après cueillette, vous pourrez les garder quelques mois à la maison avant de les faire sécher dans un endroit sec pour les conserver des années.

Paintbox Garden
La laitue
Quelle salade planter en juin ? On parle toujours de salade mais savez vous qu’il existe une infinité de genres et variétés qui vous donneront à coup sûr satisfaction ? La laitue de juin, qui résiste à la montée en graines, est à semer en ce moment même.

Astuce : creusez un petit sillon rempli de terreau fin, riche en humus, et semez plusieurs graines dans de petits poquets. Semez peu profond, quitte à recouvrir un peu après germination. À la saison, ces semis en place seront plus résistants que si vous les transplantez. Ennemis des jeunes plants, les escargots ne vous laisseront rien si vous n’y prenez garde. Surveillez-les donc.

Découvrez comment cultiver la laitue

Paintbox Garden
Les associations
Toutes les plantes ont leurs préférences en termes de voisinage. La laitue ou batavia n’aiment par exemple ni le persil, ni le maïs. Autant dire que vous avez le choix pour bien les accompagner au moment de leur plantation. Carottes, poireaux, cerfeuil, fenouil : tout est bon pour elles.

Astuce : arrosez modérément, de préférence le soir ou le matin, et binez entre les arrosages. Ne les serrez pas trop car certaines maladies comme le mildiou ou la pourriture grise pourraient apparaître les années trop humides. Dès les premiers signes, arrachez le plant attaqué.

Laara Copley-Smith Garden & Landscape Design
Mini-concombres
Idéaux pour une culture sur terrasse ou balcon, ces concombres peuvent facilement se cultiver en pot. Ils sont très généreux et donnent un petit concombre lisse tous les 4 ou 5 jours. Ces petits fruits sont très faciles à digérer, contrairement à leurs cousins, plus gros, souvent accusés de ce défaut. Juteux, ils n’ont que peu de graines et sont aussi croquants que savoureux. Ils prendront place dans vos sandwichs, ou pourront être croqués à la plage pour vous rafraîchir. Leur petite taille amuse les enfants et compléteront les repas pris sur le pouce.

Astuce : ils sont parfaits pour la préparation de la sauce ‘tzatziki’.

Découvrez d’autres plantations de saison.

ET VOUS ?
Qu’allez-vous planter ce mois-ci dans votre potager ou sur votre balcon ?


L'immobilier recrute ! Devenez négociateur immobilier ou partager l'info...



Source

L’immobilier recrute ! Devenez négociateur immobilier ou Conseiller Patrimonial en Immobilier…