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Les amoureux des fleurs les aiment en toutes saisons, et sous toutes les formes. Ils profiteront de la 19e édition de Folie’ Flore, un événement unique en Europe qui se déroule au sein du Parc des Expositions de Mulhouse, pour découvrir 20 jardins éphémères. Ceux-ci prendront vie pendant 10 jours de spectacle féérique, en déclinant des thèmes gourmands au fil du terroir et des saisons.

La gourmandise à l’orde du jour de Folie’ Flore

En journée ou en soirée, 10 000 m² s’animeront grâce à une scénographie lumineuse sophistiquée, organisée en collaboration avec l’Interprofession des Fruits et Légumes d’Alsace. L’idée première est de créer un monde merveilleux qui envahira le potager où vivent des animaux évoluant au milieu d’un grand jardin composé de bassins, d’un volcan aquatique et d’un cabinet de curiosités.

Folie' Flore sculpture florale arc de triomphe — Comme un arc de triomphe d’où ruisselle une cascade, cette composition superpose les variétés de fleurs. © Catherine Kohler

Folie' Flore sculpture florale canopée — À l’image d’une canopée, cette installation joue sur les effets de lumière et les textures. © Catherine Kohler

Spécialités alsaciennes au menu

Pour pimenter la manifestation, la gastronomie sera au rendez-vous avec le chef Henri Gagneux, du restaurant la Palette, à Wettolsheim. Le maître queux y implantera un restaurant éphémère, et ses menus tourneront autour d’une carte toujours plus créative, orientée vers les fleurs, les fruits et les légumes. Une belle opportunité pour apprécier l’attrait culinaire de cette région d’Alsace.